Produtos baseados em saberes e fazeres locais são instrumentos inestimáveis no processo de fortalecimento e recuperação das identidades culturais. São fruto de atividades que conservam e fundem tradições, onde a imensa diversidade é reflexo da convivência entre realidades culturais, econômicas e sociais diversas.
A cultura popular estabelece uma ponte entre os cidadãos brasileiros, aparentemente tão isolados pelas distâncias culturais, territoriais e sociais. Valorizar e consumir produtos de cunho tradicional, ligados aos modos de vida do lugar, as matérias-primas disponíveis, aos conhecimentos transmitidos pelos mais velhos por meio de ensino informal e a partir da vivência da própria comunidade é revitalizar nosso patrimônio cultural.
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